海带炖黄豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 胡椒粉八角
- 适量海带
- 适量玉米油
- 适量黄豆
- 酱油姜
- 陈醋花椒
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
522.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海带根清洗后，用高压锅隔水压制3分钟（开锅后）
2
自然排气后取出清洗沥干，切成海带条
3
黄豆嘴儿拣去变色和脱皮，清洗干净，沥干水分备用
4
葱姜蒜切片，花肉切片备用
5
起油锅，锅热后，下入少量油，油热后，下入花肉小火煎炒
6
待花肉变黄，大部分油脂被逼出，下入葱姜蒜和红椒爆香
7
下入黄豆大火爆炒一分钟，烹入料酒和生抽
8
添加海带条和刚刚没过的热水，大火煮开
9
转入砂锅小火炖15分钟左右
10
调入适量盐和味精，即可出锅
