柠檬果仁曲奇
简单
4人份
普通曲奇的升级版。一直研究曲奇，试了好多方子，也开始先要尝试加入一些不一样的元素，把黄油曲奇做出其他口味的。柠檬皮的加入，调动了曲奇的奶香，更清新诱人。
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食材清单
其他
- 20g玉米淀粉
- 30g杏仁粉
- 70g黄油
- 80g低粉
- 半个柠檬的量柠檬皮屑
- 半个柠檬里挤点出来就好柠檬汁
- 适量果仁
肉类
- 30g牛奶
调味料
- 60g糖粉
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
919.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将柠檬皮切屑，把低筋面粉和泡打粉混合过筛。
2
在大碗中依次加入植物油、鸡蛋、细砂糖打散，再加入牛奶混合均匀
3
筛入低筋面粉和泡打粉混合物，用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀
4
加入柠檬皮屑，直到面粉彻底湿润，成为比较光滑的面糊即可。
5
把面糊装入模具（纸杯、硅胶杯均可），八至九分满，在表面撒上杏仁果粒。
6
把模具放入预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，直到完全膨胀，表面金黄即可。
