牛肉白菜炖粉条
简单
4人份
见识过猪肉炖粉条，听说过牛肉炖粉条吗？因为我们这个小县城，大多数的牛肉都是半熟卖的，很少买到生的，所以很难做一些关于“肥牛”或者“牛排”之类的菜品。这样的话，最喜欢买牛腩和牛腱，到了冬天，大白菜的季节也到了，再配上点粉条，微微的辣感，热乎的吃起来！
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食材清单
其他
- 一个辣椒
- 一颗葱
- 三四片姜
- 十来粒花椒
- 四五片大白菜
- 少许油
- 少许生抽
- 少许粉条
- 少许老抽
- 少许胡椒
肉类
- 半斤牛腩
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切块备用
2
各种调料备用
3
砂锅加水加热
4
热锅加油后加入葱姜蒜和调料爆香
5
加入牛肉翻炒至变色
6
加入料酒、老抽上色
7
砂锅水开起来 江炒锅内牛肉加入开炖
8
大白菜洗净，切片。
9
帮切小些，叶子大些。
10
粉条泡水泡软
11
胡萝卜切滚刀块
12
炖半小时，放入白菜帮还胡萝卜，出锅前放入菜叶和粉条，炖8分钟收汁。
13
出锅啦
14
完成。
