软绵绵橙皮丁酸奶吐司
简单
4人份
喜欢橙皮丁清新微苦的香气，感觉是永远吃不腻的味道。 记录一下方子，以后不迷路。 此方加入烫种，组织更加细腻柔软，同时不失弹性；加入中种跟酸奶都是优良的保湿方案，延缓面包老化非常有效。
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食材清单
其他
- 150克王后日式吐司粉
- 150克自制无糖酸奶
- 220克自制无糖酸奶
- 350克王后日式吐司粉
- 40克烫种
- 40克黄油
- 4克鲜酵母
- 50克全蛋液
- 80克糖渍橙皮丁
- 9克新鲜酵母
- 中种
- 主面团
调味料
- 60克糖
- 6克盐
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
539.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
