用30分钟做韩国黄瓜泡菜
简单
4人份
去韩国饭店，第一道总是免费的开胃菜–泡菜。黄瓜泡菜加白米饭，在夏季使我们食欲大开。这里给大家介绍一个黄瓜泡菜的做法。可以做好就吃，要是放冰箱冷藏几天更入味。
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食材清单
其他
- 20克(1汤勺)盐
- 25克辣椒面
- 2瓣蒜
- 40ml水
- 5克芝麻
- 8根小黄瓜
- 半根胡萝卜
海鲜类
- 2勺鱼露
蔬菜
- 30克韭菜
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
849.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜洗干净。
2
黄瓜一切四，留大约1/2寸不切开。
3
用盐涂在黄瓜上，里外均匀涂抹。腌20分钟后，把黄瓜用冷水冲洗，去掉盐。
4
如图所示，切韭菜，胡罗卜，洋葱和大蒜备用。
5
在步骤4料中加入胡椒面，鱼露，糖，水，芝麻。搅拌。
6
把步骤5的料塞入黄瓜。
7
黄瓜放冰箱2–3天腌入味。
