红烧泥鳅（附剖泥鳅）
简单
4人份
泥鳅素有“水中人参”之美誉，含有丰富的优质蛋白，特别适合身体虚弱者食用，老人、小孩经常食用对身体大有好处。 泥鳅肉质细腻软嫩，很多人因不会剖泥鳅而错过这道美食。 从小在稻田里、溪滩里抓泥鳅，从小吃到大的泥鳅，自认为做出来的泥鳅比饭店做的好吃多了！且看艺术家妈妈如何做。
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 10克生抽
- 10克蚝油
- 250克泥鳅
- 2个辣椒
- 4瓣蒜
蔬菜类
- 3根葱
- 4片姜
调味料
- 2克盐
- 3克白糖
营养成分
热量
567.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
368.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
