剩余的豆沙能做啥——豆沙卷和豆沙酒酿小圆子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 170克糯米粉
- 220克水
- 40克玉米油
- 40克玉米淀粉
- 克豆沙馅（前次做好，冷冻保存的，随用随化）
- 小圆子
- 桂花糖（如没有，用冰糖）
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
743.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米粉，玉米淀粉，玉米油，糖，水混合，搅拌均匀，无颗粒。
2
上锅蒸25分钟—30分钟，看容器的厚度
3
把蒸好的糯米饼分成两份，一份放在保鲜膜上，再盖上一层保鲜膜，擀薄，也不能太薄，容易露馅。铺上豆沙馅。
4
把上面的保鲜膜去掉，拿下面的保鲜膜来卷，从上面开始卷
5
卷好以后，拿刀来切，切一刀，刀上蘸点水再切
6
裹上椰蓉
7
锅里放水加热后，放入豆沙，加入桂花糖，煮沸后加入小圆子，小圆子扶起来以后，加入酒酿，出锅。
