咸蛋黄焗地瓜
简单
4人份
咸鸭蛋最常见的吃法就是配白粥，一碗白粥一颗咸鸭蛋，简直是早餐的绝配。 好的咸鸭蛋敲开蛋壳，小心翼翼地拨开一层蛋白，马上就会有油流出来，蛋黄绵软，蛋白柔嫩。别提多诱人了！但其实除了配白粥以外，咸蛋黄还有妙用！拿它来做成甜品、炒菜、蒸肉饼，更是一绝！快跟着大厨学起来吧~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个红薯
- 勺生粉
- 油
- 泡打粉
- 面粉
蛋类
- 个咸蛋黄
调味料
- 克盐
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
906.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
地瓜去皮切条，咸蛋黄备用
2
地瓜热水煮软一些
3
不要过软哦
4
锅内倒少许色拉油，咸蛋黄炒成糊糊，小火～
5
放入备用地瓜翻炒～
6
出锅了^^
