广式清汤牛腩➕自制广东香辣酱
简单
4人份
https://youtu.be/an6WqeHJC0M
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食材清单
其他
- ⬇️第一步
- ⬇️辣酱
- ⬇️香料
- 100克牛骨
- 10粒丁香
- 1500克牛腩
- 150克辣椒
- 1个蜜枣
- 1勺白胡椒
- 1勺花椒
- 1块桂皮
- 1块陈皮
- 20克花椒
- 2个八角
- 2个草果
- 2片甘草
- 2片香叶
- 30克虾酱
- 40克瑶柱
- 4勺花雕酒
- 4勺鱼露
- 500克花生油
- 60克虾米
蔬菜
- 3个蒜
蔬菜类
- 2根小葱
- 2片姜
- 3个葱头
调味料
- 4勺盐
- 4勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
