豆面卷
简单
4人份
老家的豆面卷，也叫凉糕，红豆馅是自己做的，不是买的那种细细的、贼贼甜的豆沙，而是粗粗的带有豆瓣的那种豆馅，再加上黄豆面的香气，天热的时候，吃上一口，凉凉的、糯糯的。。。享受美食，就是这么简单。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克糯米粉
- 克黄豆粉
- 红小豆
调味料
- 白糖
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我买的生豆面，要先炒熟，
2
用开水和面，边倒水边用筷子搅拌，直到没有干面，状态如上图，就OK了
3
锅加水烧开，上锅蒸20分钟，蒸熟后晾凉，
4
把熟豆面摊开，取二分之一的面放在豆面上，面上面再放一层豆面，擀成饼，
5
把豆沙摊上薄薄一层，把面片卷成卷
6
切成小块，就可以吃了，
