西红柿豆角卤面
简单
4人份
每年这时节常做的中饭，简单又美味！应当不算原创吧，妈妈教的！
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食材清单
其他
- 葱，姜，蒜
- 花椒粉
- 西红柿
- 豆角
- 面
- 鸡粉
- 鸡蛋
调味料
- 盐
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
130.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打入面粉中，用温水和成团，盖上湿布醒30分钟。
2
葱切丝，姜切末，蒜切片。豆角洗净，去两头去丝，切两厘米的段。西红柿洗净切块。
3
把面擀成薄片，淋上油，上下左右沾均匀，然后切成面条。
4
锅中倒适量油(比炒菜多点），油热后放葱，姜，蒜爆香，倒入豆角和西红柿，搅拌数下，放盐，花椒粉，鸡粉调味。再加适量温水。
5
把切好的面均匀的铺在菜上面，注意不要挨着锅。盖上锅盖蒸10分钟。
6
装盘！闪了！我要开动了……
