可颂
简单
4人份
「可颂」 去年12月份去了趟欧洲， [可颂]作为欧洲传统早点 它一直出现在我旅途的早餐桌上， 对它的口感一直恋恋不忘。 曾和一起早餐的朋友说： “完美的可颂，除了外表外，内心还要有均匀的蜂窝状的组织。” 为了追求那完美的内心组织，开始研究制作[可颂]。 看了不少书不少达人的方子， 终于做到了自已稍为满意的[可颂]。 [可颂]的修炼路上很漫长，可以有许多不同的变化。 太美味，太好玩了。 相信我还会不断尝试..... （制作方法及方子源于德州农民，具体图文可以详细看写的。我根据自已烤箱，将方子调整量如下：）
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食材清单
其他
- 1.方型烤盘，烤垫或烤纸，擀面杖，三角尺，刀。
- 2.提前把片黄按10CM*10CM大小压制好，放冷藏。
- A.液体酵头材料
- B.主面团材料
- D.准备工具
- 强度高的中粉181克
- 强度高的中粉80克
- 水80克
- 牛奶67.5克
- 盐5克
- 糖33.5克
- 酵母0.25克
- 酵母2克
- 黄油11克（室温软化）
- 黄油143克（选用歌文片黄）C.中间裹
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
