莴笋炒鸡蛋（一汁成菜版）

以前看的童话故事里有个孕妇，非要吃莴笋，老公冒死去挖，结果被菜园的主人抓住杀死了。当时我就在想，莴笋到底是有多好吃。 莴笋，又称青笋，水分大，味道鲜，有清热利尿，活血通乳的功效。第一次吃莴笋是凉拌的，酸甜微辣，满口脆爽，一下就爱上了。后来读大学的时候，在学校附近的小店吃过一次青笋炒肉丝盖饭，嫩滑的猪肉丝，搭配口感清脆的笋丝，饭跟不要钱一样吃。才发现，原来加热炒过的青笋，更加美味。今天给大家介绍的是，黄记煌一汁成菜系列中的酱汁制作的莴笋炒鸡蛋，简单易学，就酱万能。 制作工具：电磁炉、炒锅。 适合人群：喜欢吃笋的人，素食主义者，清淡口味的人。 实际菜肴评价：吃腻了满大街的重口重油，偶尔来一盘清淡爽脆的青笋，感觉肠胃都舒畅了很多呢。 一汁成菜，探索生活乐趣。 关于酱汁，欢迎登陆：天猫黄记煌探真专卖店，认准正品标记，味道有保证。