孜然炒细面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个青椒
- 个鸡蛋
- 份面条
- 勺孜然粉
- 勺生抽
- 勺辣椒粉
- 勺鸡精
- 把豆芽
- 瓣蒜
- 胡萝卜
蔬菜类
- 个洋葱
- 颗青菜
调味料
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
827.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒸锅烧水，水开后放入抖散的面蒸10分钟
2
取出抖散
3
另取一锅放入生抽和老抽加半碗水（约120ml）煮开。
4
加入抖散的面条，拌匀，让面条吸饱汤汁，
5
再放入蒸锅蒸10分钟。
6
取出抖散备用
7
准备炒面用材料
8
鸡蛋打散炒好盛出备用
9
炒锅加油炒香葱蒜
10
依次加入蔬菜炒软
11
绿叶菜最后加
12
蔬菜超软后加入炒好的鸡蛋，加一点生抽，几滴老抽拌匀
13
加入蒸好的面条，撒入孜然，尝下咸度适当加盐，鸡粉，淋入香油炒匀
14
出锅装盘
