孜然炒细面

简单 4人份
孜然炒细面
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食材清单

其他
  • 个青椒
  • 个鸡蛋
  • 份面条
  • 勺孜然粉
  • 勺生抽
  • 勺辣椒粉
  • 勺鸡精
  • 把豆芽
  • 瓣蒜
  • 胡萝卜
蔬菜类
  • 个洋葱
  • 颗青菜
调味料
  • 克盐
  • 勺酱油

营养成分

热量

269.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

11.0 克

纤维

5.0 克

11.0 克

827.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

蒸锅烧水,水开后放入抖散的面蒸10分钟

步骤 1
2

取出抖散

步骤 2
3

另取一锅放入生抽和老抽加半碗水(约120ml)煮开。

步骤 3
4

加入抖散的面条,拌匀,让面条吸饱汤汁,

步骤 4
5

再放入蒸锅蒸10分钟。

步骤 5
6

取出抖散备用

步骤 6
7

准备炒面用材料

步骤 7
8

鸡蛋打散炒好盛出备用

步骤 8
9

炒锅加油炒香葱蒜

步骤 9
10

依次加入蔬菜炒软

步骤 10
11

绿叶菜最后加

步骤 11
12

蔬菜超软后加入炒好的鸡蛋,加一点生抽,几滴老抽拌匀

步骤 12
13

加入蒸好的面条,撒入孜然,尝下咸度适当加盐,鸡粉,淋入香油炒匀

步骤 13
14

出锅装盘

步骤 14

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