蒜蓉粉丝蒸波龙
简单
4人份
以下调料的量都是根据波龙的量配置的 仅供参考
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食材清单
其他
- 1汤匙蚝油
- 2把粉丝
- 2颗蒜头
- 3汤匙生抽
- 3汤匙薄盐生抽
- 4汤匙蒸鱼豉油
- 适量水
蔬菜类
- 20克葱花
调味料
- 1汤匙糖
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
波龙洗刷干净
2
用厨房剪先从背部把波龙剪开，再从腹部剪开，然后用刀轻轻一切，整个波龙就一分为二了，挑去虾线，剪去腮，摆入盘中待用。
3
粉丝加入热水泡一下，同时蒜瓣切碎，起油锅，油不要过热，下蒜蓉翻炒，注意翻炒几下炒透就可以了，转小火，加一勺高汤，撒玫瑰盐，倒入蒸鱼油拌匀即可
4
在波龙身上铺上蒜蓉，再铺一层粉丝，然后在粉丝上再铺一些蒜蓉，入已经烧开水的蒸锅，大火蒸12分钟。
5
起锅浇一点蒸鱼油，撒小葱，浇上烧烫的色拉油，蒜蓉粉丝蒸波龙就完成啦！
