电饭锅蛋糕（简易）
简单
4人份
很简单的一款蛋糕，家人很爱吃，而且不用烤箱～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 100g砂糖
- 5个蛋白
- 5个蛋黄
- 小半碗牛奶
- 小半碗色拉油或玉米油
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
509.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按量打蛋，蛋清分离
2
三根筷子准备打蛋清
3
打两下就这样了
4
为了突出甜，放一点点盐
5
一勺糖
6
继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打
7
大约15分钟后，就会变成奶油状（并不是奶油），而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
8
蛋黄里放两勺糖
9
3勺冒尖的面粉
10
6勺牛奶
11
搅拌好
12
倒入一半奶油状的蛋清（注意：上下搅拌而不是打圈）
13
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
14
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以（倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅）
15
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
16
按下煮蛋糕键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
17
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
18
开盖咯
19
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
