豆瓣肉末茄条
简单
4人份
爸爸说吃起来像鱼香茄子，但酸甜味比较淡，豆瓣带出的咸鲜味重一些，绝对的“米饭杀手”呢。 因为我喜欢拌米饭吃，所以汤汁比较多，如果喜欢浓稠一些，可以少加一些高汤，勾厚重一些的芡。 欢迎大家选购巴巴家的手工藤椒小米辣豆瓣酱哈：http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w10296382-11567804409.2.eqze9C&id=520425970252
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食材清单
其他
- 10粒花椒粒
- 1大勺老醋
- 1大勺葱花
- 1小勺姜末
- 1小勺蒜末
- 2杯（250ml）高汤
- 2根茄子
- 适量植物油
- 适量水淀粉
肉类
- 200克猪肉末
调味料
- 1大勺豆瓣酱
- 1小勺酱油
- 2小勺白砂糖
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
347.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
