蒜苗回锅肉（TM6）
简单
4人份
重庆人的餐桌上怎么能少了这一盘回锅肉呢！OK，今天杨嬢嬢把佐料备齐，全程高温爆炒蒜苗回锅肉，连擅长江湖爆炒的妹夫都在旁边不断说，好香哦！ 肉要买土猪肉，才能更好的爆香出油，配菜除了蒜苗，还可以加洋葱、胡萝卜等。如果肉和配菜的份量不够，则需要适当减少佐料的料，不然会偏咸。
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食材清单
其他
- 1/2茶匙干花椒
- 1汤匙红油豆瓣酱
- 1汤匙老干妈豆豉油辣子
- 20克料酒
- 20克油
- 2个切片大蒜
- 300克土猪精品五花肉
- 3支（切圈）红色小米辣
- 5克生抽
- 5克老抽
蔬菜
- 250克蒜苗
- 2段大葱白
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
