早餐_玉米面鸡蛋饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 克玉米面
- 克面粉
- 胡椒粉
调味料
- 盐
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
#鸡蛋饼#
2
*生鸡蛋打入碗中，加小麦面粉和玉米面粉，比例1:1。可加少许水，同时加盐、胡椒粉、葱花搅拌成糊，稠度能挂浆即可。
3
*平底锅中涂少许油，热锅后，倒入面糊，轻轻转动锅使面糊均匀平摊。
4
*凝固后，翻面。煎至表面焦黄，出锅。
5
#炒卷心菜#
6
*卷心菜撕成小块，洗净控水。
7
*锅中少量油，油热后放小葱段爆香，倒入卷心菜，大火翻炒。加盐、糖、味极鲜，翻炒均匀，断生后加少许米醋提香，出锅。
