砂锅土豆焖排骨（浓香版）
简单
4人份
一到下饭和下酒的好菜。冬天里，焖一锅，浓香满屋。软糯的土豆和炖得酥软的排骨……一点浓汁已经可以拌一碗饭啦！ 这道菜，选排骨很重要。一定要选前排，骨细、肥瘦相间，每根排骨切大概10厘米长。土豆要买小土豆，比较软糯而且炖久了也不会化开，否则选大土豆，煮时间长会化开容易糊锅。
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食材清单
其他
- 1小撮茴香籽
- 1小段桂皮
- 1汤匙老抽
- 1汤匙郫县豆酱
- 1颗八角
- 200克油豆腐
- 2只干辣椒
- 2汤匙料酒
- 2片香叶
- 3大条（约500克，切成大概9块）排骨
- 3片甘草
- 500克小土豆
- 少许胡椒粉、盐
- 极少油
- 配料
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 2颗冰糖
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
324.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
