咖喱土豆鸡肉简单版
简单
4人份
我和我老婆都喜欢的一道菜，食材容易买，做一份两个人吃的很开心⊙▽⊙
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆（大）
- 1个洋葱（中等大小）
- 1根胡萝卜（中等大小）
- 500到700ml开水
- 一勺料酒
- 一盒咖喱（好侍百梦多）
- 两勺淀粉
- 两瓣蒜
肉类
- 300克鸡胸肉
蔬菜类
- 一片姜
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
506.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉洗净切成适当大小的小块，姜和蒜瓣剁碎，放一半到鸡肉里，再加入一勺料酒，加入盐拌均匀，再加入两勺淀粉拌好，腌制15分钟左右。
2
土豆洗净去皮切成小块，用水泡10分钟。
3
洋葱和胡萝卜洗净切成小块或小条。
4
鸡胸肉腌制好以后，锅中放入适量油烧热，油的量根据个人口味喜好添加，放入鸡肉中火翻炒至乳白色，再炒一分钟左右后盛出。
5
锅中加适量油，烧热后，将第一步剩下的姜末和蒜末放入，炒香后，土豆块滤去水，放入锅内，开中火翻炒，至土豆表面炒熟。
6
倒入洋葱个胡萝卜一起炒，炒至洋葱开始变软，然后加入鸡肉一起炒均匀，倒入开水，水量依个人喜好添加，喜欢汤汁多一点的可以多加点水，少一点的就刚好淹没就好。
7
咖喱掰碎均匀放入锅中，盖上锅盖煮一会儿。咖喱本身咸，最好不要再放盐了哦。
8
煮开后的样子，喜欢咖喱汁泡饭，所以水稍微多加点。
9
汤汁变浓变稠就差不多啦，可以盛出来喽。
10
浇在米饭上，大快朵颐啦😄
