榨菜炒豆干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个辣椒
- 3瓣蒜头
- 若干个香菇
- 适量蚝油
蔬菜
- 3块豆干
蔬菜类
- 1包榨菜
- 1根葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
158.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
榨菜用的乌江榨菜，洗干净备用
2
备料：新鲜香菇切片，蒜头切末，葱花切段，豆干切片
3
锅中倒入油烧热，放入蒜末、辣椒爆香，油可以多一点，放入榨菜爆炒出香味
4
加入香菇炒至香菇断生
5
放入豆干，酱油，蚝油一起煸炒
6
放入少许盐、葱花翻炒几下出锅
