宫保土豆鸡丁
简单
4人份
这道菜将宫保鸡丁里的花生换成了土豆，因为个人觉得土豆和鸡肉更配哦(๑•̀ㅂ•́)و✧
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 一勺淀粉
- 两勺料酒
- 半个胡萝卜
- 半个青椒
- 半颗葱
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 一勺白糖
- 一勺豆瓣酱
- 一勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
838.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切丁，加料酒、淀粉、葱花、盐，腌制十分钟
2
土豆、胡萝卜、青椒切丁备好
3
土豆开水焯下，半熟捞出
4
热锅，加油，将土豆炒至熟，取出，胡萝卜焯水取出
5
热锅，加油，由小火转至中火炒熟鸡肉
6
鸡肉里加入豆瓣酱、酱油、白糖，炒熟后倒入土豆、胡萝卜、青椒，翻炒
7
翻炒熟，加入鸡精，大功告成~