芝士烤肠面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克普通面粉
- 100克水
- 100克牛奶
- 1个鸡蛋
- 300克高筋面粉
- 30克黄油
- 50克细糖
- 6克酵母
- 下面是辅助料
- 适量勺沙拉酱
- 适量勺番茄沙司
- 适量片芝士
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
429.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除黄油外所有食材倒入和面机内按揉面30分钟，开始时候一边加水一边看机器揉，然后把黄油隔水加热融化，中途等面团成型后加入黄油继续和面，时间到了再按醒面最少一小时至两三倍大，然后拿出来将面里面空气放掉揉成一个个小团，把小团擀成长条加入香肠或者烤肠从左到右卷起来，放入烤盘摆好，烤箱60度下关加热，底下再隔个热水，把烤盘放入二次发酵三十分钟左右两倍大再拿出来，刷上蛋液撒上芝士涂上沙拉酱番茄酱，有葱花可以撒点葱花，放入预热好的烤箱，上下火165度左右烤18反正左右，上火温度可以高点下火小点。
