葱爆肉片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克大葱
- 1个鸡蛋
- 250克猪瘦肉
- 适当料酒
- 适当油
- 适当淀粉
- 适当生抽
蔬菜
- 适当姜
调味品
- 适当盐
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
658.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉去筋，片片，葱马蹄，或二指段。
2
领取一碗，加偏好的肉片加盐，料酒，味精，湿淀粉抓均，在三成油温中滑出
3
用炸好的葱油15克，加入葱，煸炒，下入肉片，倒入兑好的汁（碗汁加生抽，盐，料酒，一点糖，一点淀粉，味精）淋明油即可