Spaghetti con gamberetti e asparagi 芦笋鲜虾意大利面
简单
4人份
按照正宗意大利方子来的 不过我的厨艺不精 初学阶段 所以选了最简单的方子
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食材清单
其他
- 80-100g鲜芦笋
- 80-100g鲜虾
- 一瓣蒜
- 半勺parmigiano奶酪碎
- 适量意大利面(linguine o spaghetti)
- 适量橄榄油
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾放锅里煮，煮到水开即可。同时准备材料：1.剥一瓣蒜 2.芦笋洗干净，切去尾部不好的部分 剩余部分切段
2
虾煮好后 去壳 去虾线 洗干净 备用。同时可以开始热水煮面，煮面时水中放入适量盐，我一般正常大小勺子放多半勺，水开后放入面，按包装袋上时间煮即可。同时另一个锅放入橄榄油 油热后加入蒜，炒出香味后加入芦笋段，颜色青绿后加入适量盐和黑胡椒 以及一勺水，使其熟透。
3
芦笋熟好后，挑出芦笋尖部分和虾放在一起备用，剩余芦笋以及锅里汤汁还有提前准备好的帕尔玛奶酪屑一起倒入搅拌机，搅拌成青酱pesto的形式即可。
4
将虾和芦笋尖放入刚才的锅里稍微炒一下，加入刚做好的pesto酱，再加入意面。如果太干的话加一勺橄榄油，装盘后上面撒一点黑胡椒粉。就可以开动啦！
