红薯糯米豆沙饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克糯米粉
- 200克豆沙馅
- 2个红薯
- 8颗冰糖
- 适量牛奶
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做豆沙馅，忘了拍视频，泡好的红豆电饭煲里煮45分钟，料理机加入没过红豆的水，打成粘稠状，不粘锅里放少量油，倒入红豆浆翻炒，有热气是加入8克冰糖翻炒至抱团，大概需要炒15到20分钟，盛碗备用
2
红薯蒸熟去皮去蒂
3
碾成泥状
4
加入糯米粉
5
有点干，再加点牛奶
6
揉成光滑面团
7
醒面20分钟
8
豆沙揉成小丸子，面团揉成小丸子包裹起来
9
电饼档倒适量的油，放入饼坯，煎至两面金黄，出锅