28*28方盘戚风蛋糕
简单
4人份
6寸8寸圆形戚风蛋糕经不住三两下吃，偶然看到方盘戚风的方子，刚好家里有方盘，就把看到的方子做了简化和减糖调整。此方做出来的戚风口感松软绵密，可切块直接吃，也可用来制作肉松小贝（详见我的菜谱中《海苔肉松小贝》）。
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 145克低筋面粉
- 15克玉米淀粉
- 3克柠檬汁或白醋
- 8个蛋白
- 8个蛋黄
- 95克玉米油
- 蛋白糊：
- 蛋黄糊：
调味料
- 100克细砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
966.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
