东北炖鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 勺料酒1
- 勺醋5
- 勺陈醋5
蔬菜
- 根葱1
- 根香菜1
- 片姜2
- 瓣蒜2
调味品
- 个八角2
- 克白糖25
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把收拾好的鱼抹上盐和淀粉
2
为了入味 鱼身上可以划几刀
3
准备配料：
4
放糖 醋 料酒 酱油 蚝油 花椒 大料 葱 姜 蒜 麻椒 干辣椒
5
锅里热油 多放油 想象自己是王刚
6
一个真正的厨师都是勇于放油的
7
鱼下锅炸 两面都炸 有猪五花猪肥肉的话放进去几片 没有拉倒
8
把葱姜蒜花椒大料这样的香料也放进去炸
9
炸好以后倒进去酱油醋料酒蚝油和糖
10
糖可以适当多放点 得能吃出甜味 酱油也多放点没事儿
11
然后倒热水 开始炖
12
多放点水 炖越久越好吃 半小时起步
13
可以加进去粉条一起炖
14
炖到水差不多没了 就行了
15
放味精 撒香菜或者蒜苗出锅。 超级无敌巨好吃
