少油版干锅小龙虾
简单
4人份
转眼间小龙虾的季节又到了，家庭制作小龙虾菜肴，除了同样能够过足瘾享受小龙虾的鲜美以外，还能够更好地控制油量的使用，吃起来更清爽更少负罪感。 这次制作的这道少油版干锅小龙虾，最后的阶段特地选用了恒顺镇江香醋（三年陈）来进行锅边的浇淋增香。恒顺香醋作为国家地理标志保护产品和非物质文化遗产，传承百年工艺，经过自然发酵，醋味香醇浓郁，可以说是家中必备。
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食材清单
其他
- #调料
- 100g啤酒
- 10g+10g生姜（汆小龙虾+爆香）
- 10g小米辣
- 10g香菜
- 15g大蒜
- 20g水发木耳
- 20g生抽
- 30g芹菜
- 30g青椒
- 500g小龙虾
- 50g土豆
- 50g火锅底料
- 50g藕片
- 5g恒顺香醋（三年陈）
- 适量料酒（汆小龙虾）
蔬菜
- 10g芹菜
- 20g大葱
调味料
- 3g盐
- 5g糖
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
