葱香肉松戚风蛋糕
简单
4人份
这个是六寸的方子 八寸x2
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食材清单
其他
- 30克玉米油
- 3个鸡蛋
- 40克牛奶
- 5-10克小葱
- 50克低筋面粉
- 5克玉米淀粉
肉类
- 25克肉松
调味料
- 2克盐
- 30克糖
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
980.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
70克低筋面粉过筛两次
2
肉松30克小葱12克
3
牛奶63克
4
加入40克玉米油
5
加入2克盐搅拌均匀
6
加入70克低筋面粉翻拌均匀
7
加入80克蛋黄
8
蛋黄糊
9
加入葱花肉松
10
30克白砂糖分三次放入蛋清里面打发
11
先低速后高速打发
12
预热烤箱200°
13
打到硬性发泡
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取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊里面翻拌均匀
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拌好的蛋黄糊放入蛋白霜里面翻拌均匀
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倒入模具震两下，放入预热好的烤箱170度烤40分钟
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出炉啦，没有开裂哦⊙∀⊙！
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拿出来震两下，倒扣晾凉
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用刀刮下边，准备出模
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出模
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切开看看吧
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软绵绵
23
下午茶开动啦
