心形奶油曲奇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 65低筋面粉
- 10奶粉
- 20糖粉
- 25高筋面粉
- 50淡奶油
- 65黄油
调味品
- 15细砂糖
营养成分
热量
193.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
155.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把黄油室温软化以后，加入细砂糖和糖粉，用打蛋器低速打匀，打至顺滑即可。不要打发过度。
2
把淡奶油分三次，加入黄油内，每次用打蛋器低速打匀后再加入下一次淡奶油。
3
把低筋面粉和高筋面粉筛入黄油糊内，加了高筋面粉可以让花纹更稳定一些
4
把做好的面糊装入裱花袋内。裱花袋里提前放入多齿裱花嘴。我用的九齿裱花嘴。
5
挤出这种心形。放入提前预热完毕的烤箱内180度15分钟，烤至边缘变黄即可
