俄罗斯
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100黄油
- 110砂糖
- 140淡奶油
- 140蛋黄
- 15朗姆酒
- 1勺小苏打
- 200糖
- 2个鸡蛋
- 2勺蜂蜜
- 400面粉
- 500黄油
- 60牛奶
- 馅
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
316.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团材料中除黄油 其他混合均匀，最后加入黄油揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至1.5倍大。
2
蔓越莓切丁，软化的黄油加入沙拉酱搅拌均匀。
3
面团排气，分成6个剂子，盖保鲜膜醒发10分钟。取出面团，擀成牛舌状，撒上蔓越莓，从下向上卷起，再盖上保鲜膜醒发5-10分钟。
4
面团再擀成牛舌状，涂抹一层黄油沙拉酱，然后卷起，放入烤盘醒发。
5
俄罗斯紫皮糖切丁（不要太碎），铺在牛舌状面皮上，同样卷起、醒发20分钟。同时烤箱100度开始预热。面坯醒发1.5倍，筛入高筋面粉，放入烤箱。180度烤12分钟，150-160度烤8分钟，面包上色后铺一层锡纸盖住。
6
面包烤好了，看着就非常诱人😍
7
面包稍凉后切好装盘。
8
这个是黄油沙拉口味的，面包松软香甜🤤
9
这个是紫皮糖陷的，有一层巧克力和坚果碎。
