香焖排骨饭
简单
4人份
因为家在闽南，喜欢闽南独特的咸干饭，所以加入了自己认为喜欢的食材，同时配色上的颜值也非常的高
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克大米
- 30克玉米粒
- 30克胡萝卜
- 350克排骨
- 一勺老抽
- 两勺料酒
- 两勺生抽
- 两勺耗油
- 两瓣大蒜
- 半勺胡椒粉
蔬菜
- 30克青豆
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
- 小半个洋葱
- 少许葱花
调味料
- 一勺白糖
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净，开水下两片生姜排骨焯水至外表变色，捞出沥水装盆。
2
加入全部腌料腌制半小时，不时搅拌一下。
3
胡萝卜切丁
4
香菇充分泡发切丁，火腿肠切丁。
5
热油下姜片煸香再下排骨煎至焦黄，捞出沥油。
6
大米洗净下电饭锅铺平，水加至高过大米一厘米，放入排骨。
7
煎排骨的油锅先下香菇火腿肉翻炒出香再下其余蔬菜炒至熟透。
8
炒好铺在排骨上面。上盖煮饭。
9
煮好泄压后搅拌均匀。
