肉末土豆泥煎饼
简单
4人份
自己在非常有限的工具，材料和空间里捣腾出来的一道菜，竟然出乎意料地好吃！
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食材清单
其他
- 一个中号土豆
- 一只鸡蛋
- 两三片嫩姜
- 料酒
肉类
- 200g猪肉
蔬菜
- 两三根小葱
调味料
- 白糖
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
742.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备好 洗干净
2
猪肉剁成肉末，葱花剁成葱花末，姜剁成姜末，土豆带皮整个煮。
3
土豆煮透后皮可以轻易剥下，碾成泥状。如果没煮透碾不成泥，加盖淋几滴水在微波炉加热五分钟后碾。
4
土豆泥，各种末和鸡蛋一起倒进一个大碗里，加少许油，料酒，盐，酱油和白糖，和匀了。
5
和匀了的糊状物用勺子挖出少许摊平在烧热加了油的平底锅里，用锅铲压扁成饼。一面煎熟之后翻面。
6
两面都煎得喷香金黄就可以装盘上桌啦！就一个字：香！
