自制酸奶/超稠厚/希腊酸奶/风味酸奶

简单 4人份

制作酸奶的过程也经历过几次失败，总结以下三点要点，认真执行就不怕做不出超浓厚的酸奶～ 1⃣️纯牛奶的选择（日期新鲜的全脂纯牛奶，如伊li、蒙🐂）一定要全脂！！其他品牌做出来的酸奶容易失败或者较稀。 2⃣️用具消毒（一定要无水无油） 3⃣️耐心等待（发酵时间8-12h）方子展示低糖原味酸奶做法，其他酸奶做法如下 1⃣️希腊酸奶：做好的酸奶倒入纱布中过滤1-2小时，过滤出乳清即可 2⃣️风味酸奶：在步骤3中加淡奶油（1L奶加50-100g淡奶油）加炼乳（1L奶加40-80g炼乳）淡奶油跟炼乳是增加口感风味的，可都加，也可不加，加了炼乳要减少糖量或者直接不加糖。