绍兴梅干菜烧肉
简单
4人份
绍兴梅干菜烧肉，家乡的味道，妈妈的味道，从小吃到大，从小做到大，为家人、朋友做着吃，口感软糯，口味浓香，五花肉吸收了梅干菜的浓香，梅干菜吸收了五花肉的油脂和肉香，达到完美的结合与演绎。重要的是，这是家里的味道，是一种亲情的传承与回味！
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食材清单
其他
- 1个草果
- 1个香果
- 1勺白胡椒粉
- 1块桂皮
- 1片白芷
- 2勺十三香
- 2勺蚝油
- 3勺压锅酱
- 3勺老抽
- 3片香叶
- 4个干辣椒
- 4粒丁香
- 50克料酒
- 5个八角
- 5勺生抽
- 6瓣蒜
- 一小把花椒
肉类
- 1000克五花肉
- 1个肉蔻
蔬菜类
- 100克梅干菜
- 1块姜
- 1根葱
调味料
- 25克冰糖
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
717.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
