嫩牛五方
简单
4人份
传说中嫩牛五方
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个番茄1
- 个西红柿1
- 克元葱半个
- 克油0.5
- 克牛里脊5块
- 勺料酒1
- 勺沙拉酱1
- 勺甜面酱1
- 勺生抽1
- 勺蚝油1
- 片生菜1
调味品
- 克盐0.5
调味料
- 克糖0.5
谷物
- 根玉米1
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
948.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排切条。西红柿切丁。生菜手撕成三片。
2
牛肉条里放入料酒，酱油，黑胡椒，甜面酱，盐，拌匀。腌制二十分钟。如果早餐吃，密封放冰箱冷藏腌制一晚上也可以。
3
锅热油，小火煎牛肉条至熟。
4
牛肉条摆放在饼的中间，放入生菜，西红柿丁，挤入沙拉酱。折成五边形。折好之后正面可以锅里不放油烙十几秒。
5
先折底边。然后两边环抱。
6
附饼皮做法：中筋面粉200g，盐3g，酵母3g，冷水半杯，油10g。
7
面粉中加入盐，酵母和油，再加入水，面粉不同吸水性不一样，请适当增减水。混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置10分钟就可以，醒面才能松软和韧性。
8
分成六个面团，分别揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置5—10分钟。醒好案板放些许面粉擀成薄厚均匀的圆薄饼，尽量擀圆。
9
平底锅中火热锅，放入饼皮，不加油哦，大概三四十秒就会鼓出气泡，快速翻面，再数15秒就会鼓出大泡，就出锅了。注意！不要烙的时间长了否则饼会发硬。
10
冷却后可以装好冷冻，随用随取哦。
