基础快手面包

简单 4人份

啥是快手面包？所谓“快手面包”，广义上可以指不需要酵母、不需要打发就可以使体积膨胀的烘培食品。省掉了一般面包漫长的发酵过程，膨胀依靠泡打粉，把干性材料和湿性材料混合在一起，拌一拌，烤一下就行了，非常快。上面做的司康从广义上来说也属于“快手面包”的类别。而从直观上来说，快手面包就是用吐司模具或者磅蛋糕模具烤成的一种口感介于面包和蛋糕之间的东西我自己很喜欢快手面包，因为做起来真的非常快，无比方便快手面包我经常参考的是Sunny的食谱，今天这个基础快手面包也是根据她的食谱对原料做了细微调整，把黄油换成椰子油、牛奶用了椰浆，成品会有一点淡淡椰香原食谱地址：http://www.xiachufang.com/recipe/103706035/