芝士焗大虾 （家常菜系列）
简单
4人份
简单快手好吃，记录下来，孩子们说有惊艳的口感，我用比较大的九节虾，虾肉饱满，能吃出大口大口的虾肉，混搭着芝士，吃起来比较过瘾，肉多比较鲜美，比小只的龙虾肉还好吃！ 蒜泥焗大虾也很好吃，番茄酱焗大虾也可以，用平底锅，不要烤，很好吃！ 做家常菜，很随意，材料是国定的，配料和咸淡就自由发挥。
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食材清单
其他
- 适量欧芹叶
- 适量芝士
- 适量马苏里拉
- 适量黑胡椒
海鲜类
- 适量虾
调味料
- 适量沙拉酱
- 适量盐
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
九节虾，很大只，活的，我先冷冻，让虾睡一觉，我的虾很新鲜，不用怎么处理，洗一下就可以，大虾比较新鲜，虾肉特别新鲜，吃起来很有弹性，家人说比龙虾肉还好吃。
2
前后各切一刀，虾头切一刀不要切断，虾尾切一刀，同样不能切断，中间先用剪刀，剪开虾壳，再用刀切开，拿掉虾线，用刀背压一压。
3
烤盘垫锡纸，虾摆在锡纸上。
4
蒜头
5
搅成蒜头泥
6
沙拉酱，喜欢什么味道都可以，我家喜欢原味，蒜蓉，黑椒粉，欧芹叶，喜欢吃啥放啥，搅一搅，加少许盐。
7
喜欢吃蒜蓉的就直接放蒜蓉，沙拉酱免去，都ok。
8
烤箱预热，上下火180到190度，看虾大小。
9
先抹沙拉酱。
10
再放马苏里拉奶酪，多少随意。
11
再放芝士片，芝士片比较有味道，没有芝士片也可以不放。
12
今天做的虾比较大，我用上下火190度，中层烤了17分钟，虾小的，温度和时间要调整。
13
特别好吃的芝士烤大虾，我家孩子都特别喜欢吃，烤虾还是要挑选大一点的，肉多好吃。
14
摆盘上桌，撒点芹菜。
