自带奶香的豆沙包啊
简单
4人份
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食材清单
其他
- 180克牛奶
- 250克红豆
- 250克面粉
- 3克酵母
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
428.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆煮至软糯；
2
红豆捣成泥同牛奶搅拌均匀；
3
面粉250g、牛奶130g、酵母3g，和成光滑的面团，并放在温暖的地方静置醒发至原来体积的两倍；
4
发酵好的面团取出再稍微揉几下以便将面团中的气泡排出；
5
将面团分成同等量的小剂子，擀成中间厚周围薄的包子皮，并放上一大勺红豆沙；
6
将包子皮托在手上，依次将面皮边缘一折一压一折的收拢捏紧实即可；
7
蒸屉上铺湿笼布，将包好的包子放入二次醒发，醒发完成后，大火把水烧开后蒸10分钟左右即可；
8
趁热吃，口感更佳~
