伪装的馒头😁（馒头版蛋黄酥）
简单
4人份
做月饼剩的馅～乔装打扮一下吧 新手的话，看下其他的方子，怎样和面，中餐就是不用称，随意面粉，揉成蒸馒头的面团，因为是剩的材料只能平均分了，都没有称重
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食材清单
其他
- 20个咸蛋黄
- 适量中筋面粉
- 适量馅料
蛋类
- 两个蛋黄
营养成分
热量
104.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
馅料大约每个20g左右，一个蛋黄是11g左右
2
面剂子大约50g左右
3
馅把蛋黄包住
4
包的手法像蛋黄酥一样，虎口收圆，收口冲下
5
还有一点点五仁馅
6
同法，包好，二发大约30分钟
7
冷水，上锅，水开后，计时13-15分钟，根据蒸的大小定时间
8
吼吼
9
五仁馅
10
以假乱真
11
我闺女居然没看出来是馒头😁
