滑蛋牛肉煲仔饭
简单
4人份
下雨天，懒得出门。但是又心心念念着好吃的煲仔饭，于是乎，翻遍冰箱。找到了简单的材料，牛仔T排，鸡蛋，几根昨天做包子剩下的葱。牛仔T排是之前给猪哥买的烛光晚餐吃剩的，现在用来做煲仔饭是不是有一点奢侈，哈哈。平时很爱做饭，但是这是第一次写菜谱。所以步骤都没有拍到，下次做的时候再补图片吧。欢迎一样爱整美食的朋友来交流。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2g鸡精
- 2杯米
- 350g牛肉
- 3g姜丝
- 8g黑椒酱
- 一个鸡蛋
- 一小勺生粉
- 一小勺香油
- 适量花生油
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 2g盐
- 适量酱油
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗好两杯米，倒入砂锅中，水米比例大概是1:1浸泡1h后开始蒸饭。
2
洗净沥干牛肉、切片或者切条。加入花生油、生粉、香油、盐、鸡精、酱油、黑椒酱、姜丝搅拌均匀进行腌制。
3
待米饭煮熟，表面还稍湿的时候，加入腌制好的牛肉，再盖盖子蒸30分钟。
4
最后出锅的时候用余热打入一颗鸡蛋，撒上葱花，三分钟煲仔饭便做好了。
