巧克力可可小酥球
简单
4人份
改自nee小木的可可小酥球，喜欢巧克力味浓郁的饼干，所以这个小酥球添加了大量果仁巧克力，入口即化，非常好吃喔～～
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食材清单
其他
- 120克黄油（总统）
- 15克可可粉（法芙娜）
- 180克低筋粉
- 1个蛋黄
- 20克玉米淀粉
- 85克果仁黑巧克力
调味料
- 40克糖粉
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
546.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
软化黄油，加糖粉打发至体积变大，颜色发白。
2
隔水加热融化巧克力，坐温水晾凉备用。将巧克力溶液加入黄油搅拌均匀。
3
加入蛋黄搅拌均匀。
4
粉类过筛，加入刚才的面糊。
5
用刮刀拌匀后揉匀成面团。
6
分成10克一个，搓圆排入烤盘，入预热170度烤箱中层上下火烤20分钟。火力和时间根据自己烤箱。
7
出炉放烤网晾凉，凉后密封保存，尽快食用。
