麻辣香锅香辣虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 干辣椒
- 熟白芝麻
- 红油辣酱
- 绍酒
- 莲藕片
- 蒜片
- 香芹
- 香芹段
海鲜
- 鲜虾
蔬菜
- 香菜段
蔬菜类
- 姜片
- 葱
调味料
- 白糖
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
897.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾洗净，去须，背部用刀开边去沙线，洗净待用。锅内做少许油，放入藕片煸炒
2
葱姜蒜炸透，下入红油辣酱、干辣椒，翻炒出香味烧至六七成热时
3
放入虾，盖盖炸约1分钟，煸至外焦里嫩
4
加入豆豉辣酱，继续煸炒
5
放入香芹
6
放入煸好的藕片
7
加入盐、白糖、酱油、绍酒调味、最后加芝麻，翻炒均匀，装盘、撒香菜即可
