红豆酸奶蛋糕
简单
4人份
用酸奶代替奶油奶酪，口感依旧，却减少了热量，减脂期的姑娘也可以吃啊…冷藏后口感更佳哦！
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食材清单
其他
- 15g油（最多放40g）
- 200g原味酸奶
- 25g（根据个人口味加）糖（不要超过45g）
- 4个鸡蛋
- 70g低筋粉
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料备齐，蛋白蛋清分开放
2
将糖分2次或三次放入蛋清盆，打发蛋清
3
蛋黄碗加入200g原味酸奶，油拌匀，筛入低筋粉画之字形拌匀
4
挖1/3打发的蛋清放拌匀的蛋黄碗拌匀，倒入剩下的蛋清拌匀
5
模具里放油纸，蛋糊倒入模具，震几下抹平，煮熟的红豆放进去
6
烤盘放1公分的水，蛋糕放烤盘上，入预热好的烤箱，160度60分钟（根据自家烤箱适当微调），上色后及时加盖锡纸
7
出炉，凉半小时左右，切开吃吧～
