【秋日温暖】香菇南瓜肉粒焖饭
简单
4人份
凉凉的秋天来上一碗暖暖的焖饭，超级幸福！下面的用料是两人份
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食材清单
其他
- 1.5勺蚝油
- 2瓣蒜
- 5朵干香菇
- 适量白胡椒粉
海鲜
- 1个贝贝南瓜
肉类
- 100克猪肉
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
调味料
- 1勺盐
- 1勺酱油
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
568.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料切成适当的大小（贝贝南瓜不用削皮的）
2
洗净香菇后重新加水浸泡到香菇变软，然后香菇水静置备用（底层有碎渣的部分不用）
3
猪肉切粒（可以大粒一点），然后加入葱丝，半勺蚝油，适量盐和白胡椒粉拌匀腌制备用
4
（中火）冷油下葱蒜末，满满炒出香味
5
(中大火）然后加入猪肉，翻炒至全熟
6
（中大火）然后加入香菇，继续翻炒
7
（大火）加入南瓜适当翻炒
8
（大火）加入1勺盐，1勺蚝油，1勺酱油，4/1碗清水继续翻炒2分钟至食物基本入味【记得尝一下味道进行调整】
9
米洗好后不要加水，先把刚刚翻炒过的食材全部倒入，然后观察水位，水位如上图一样覆盖表层食物的80%即可（切勿没过所有食材，南瓜本身带有水分，无需加太多水）
10
电饭煲普通煮饭功能煮熟再焖5分钟即可食用，（如果第一次发现煮不熟，可以试一下再次启动煮饭煮一次）
