好吃到不肯放的番茄炒猪肝
简单
4人份
小时候只有在外婆家才能吃到的美味，拌饭的味道简直不能想(因为一想就会口水流不停🤣)
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食材清单
其他
- 150克猪肝
- 2只番茄
- 少许料酒
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量生抽
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
764.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜猪肝洗净切薄片，倒入料酒、生抽和淀粉拌匀、放置半小时以上备用。注意生粉不要太多，否则成品卖相会不太好。
2
番茄洗净、去蒂，切滚刀块备用。
3
热锅倒入番茄煸炒至出酱后，倒入腌制好的猪肝，用大火爆炒，加入盐、糖调味。至猪肝变色，关火、装盘。
