不用油炸的肉沫茄子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 勺生抽1
- 勺老抽0.5
- 勺蚝油0.5
- 大葱 1截
蔬菜
- 片姜2
- 瓣蒜4
调味品
- 克盐4
- 克糖5
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切条，蒸10分钟 蒸趴下来即可
2
调汁：一勺生抽，小半勺老抽，一勺蚝油，半勺白糖，碗里加1/4水，如果家里有淀粉，最好加淀粉
3
肉变白色后加葱姜蒜辣椒翻炒
4
加入蒸好的茄子翻炒均匀
5
加入调好的料汁
6
这里最好放点小葱点缀。
7
疫情淀粉和小葱都没放
