葱焖河鲫鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克鲫鱼
- 100克香葱
- 150克料酒
- 150克生抽
- 1小片桂皮
- 200克香醋
- 3汤勺老抽
- 两大个蒜头
蔬菜
- 50克姜
蔬菜类
- 2根大葱
调味料
- 150克糖
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
589.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把洗净沥干的鱼在油锅里煎到微黄起锅。
2
取高压锅，底部先放入佐料的一半，再放上鱼，鱼上面再盖一层佐料，倒入所有的调料，倒入2～3汤勺水加盖。高压锅烧开，小火焖30分钟关火。（本人用的是电压力锅，自动压40分钟转保温）待气压出净开盖出锅。
3
挑出所有佐料，鱼出锅。
